Tentori Francesco & C., fornitore universale di prodotti alimentari
Tentori Francesco & C. è leader nella commercializzazione di prodotti alimentari che opera come intermediario qualificato e garante tra i produttori nazionali e internazionali, i trasformatori di generi food e non food e gli operatori della ristorazione. Da oltre 30 anni l’azienda affianca ristorazione commerciale e collettiva, bar ed enoteche, gastronomie, macellerie, pescherie e distribuzione organizzata, offrendo un servizio completo, affidabile e strutturato.
Questa lunga esperienza ha permesso a Tentori & C. di affermarsi come vero fornitore universale degli alimentari, grazie a un assortimento globale in grado di soddisfare le esigenze di realtà molto diverse tra loro. Un ruolo costruito nel tempo, basato sulla fiducia quotidiana dei clienti e su una visione chiara del mercato.
I pilastri dell’organizzazione
La competitività di Tentori si fonda su cardini precisi che rappresentano l’essenza stessa dell’azienda. L’organizzazione delle risorse umane amministrative e commerciali è strutturata sulla competenza, sulla disponibilità e sull’immediatezza delle informazioni, garantendo risposte rapide e puntuali.
La forza vendita è composta da agenti di zona altamente qualificati, che uniscono competenze tecniche e capacità commerciali e di marketing. Questo consente di offrire una consulenza personalizzata a 360 gradi, costruita sulle reali esigenze di ogni cliente.
Fondamentale è anche la logistica, organizzata in modo preciso ma allo stesso tempo flessibile, con consegne quotidiane o entro 48 ore tramite mezzi di proprietà.
Servizi distintivi,
qualità e logistica
Tra i punti di forza di Tentori rientra il servizio di taglio personalizzato della carne, studiato sulle specifiche richieste del cliente.
Questo permette una migliore gestione delle porzioni, la riduzione degli sprechi e un’ottimizzazione dei tempi di preparazione in cucina.
La qualità è garantita da fornitori selezionati e da una tracciabilità completa della filiera. I prodotti freschi vengono confezionati sottovuoto e sottoposti a rigorosi controlli, con sei test di laboratorio effettuati in collaborazione con ASL.
Le consegne avvengono tramite una flotta aziendale dedicata, assicurando il pieno controllo della catena del freddo e consegne rapide entro 24 ore dall’ordine.
Radicamento territoriale e specializzazione HO.RE.CA.
Tentori opera con una copertura consolidata nelle province di Lecco, Como, Bergamo, Sondrio, Monza e Brianza, dove ha costruito nel tempo relazioni durature con clienti e fornitori locali. Questa conoscenza profonda del territorio permette all’azienda di comprendere le esigenze specifiche degli operatori e di rispondere con rapidità ed efficienza.
Per il canale HO.RE.CA., Tentori rappresenta un partner unico grazie a un assortimento integrato che comprende carni fresche e surgelate, salumi, pesce surgelato, pasta fresca e secca, spezie e condimenti, ortofrutta, piatti pronti, prodotti per colazioni e aperitivi, articoli per la sanificazione e materiali per l’imballaggio. Una completezza che consente agli esercenti di ottimizzare tempi, costi e gestione affidandosi a un solo interlocutore.
1976: una visione avanti nel tempo
Nel 1976, intuendo con anticipo l’evoluzione del mercato alimentare, Francesco amplia l’attività introducendo una grande rivendita di prodotti surgelati, in un periodo in cui il settore era ancora poco sviluppato e poco diffuso.
Vengono inseriti banchi dedicati ai prodotti surgelati, carne lavorata, porzionata e surgelata e un assortimento sempre più ampio, pensato per soddisfare le nuove esigenze della clientela professionale e privata.
Questa scelta, innovativa per l’epoca, si rivela strategica e vincente: l’azienda consolida la propria posizione e amplia progressivamente il proprio raggio d’azione, ponendo le basi per una crescita strutturata.
Dal 1954, una storia di famiglia e visione
La storia di Tentori Carni inizia nel 1954, quando Francesco Tentori, a soli vent’anni, apre una piccola macelleria a Calolziocorte, in provincia di Lecco.
Con sacrificio, passione e un profondo senso del lavoro, Francesco costruisce giorno dopo giorno un’attività solida, capace di diventare punto di riferimento per le famiglie e per le realtà commerciali del territorio. Fin dagli inizi, la sua non è soltanto un’attività di vendita: è un rapporto fondato sulla fiducia, sulla qualità del prodotto e sulla serietà nei confronti di ogni cliente.
Non vende semplicemente carne, ma costruisce relazioni durature, basate su competenza e rispetto.
1982: ampliamento della struttura
La richiesta di prodotti cresce costantemente e l’azienda risponde con un ulteriore passo in avanti.
Nel 1982 la struttura viene ampliata con celle frigorifere più capienti, necessarie per sostenere l’aumento della domanda e garantire una gestione ottimale della conservazione. Questo intervento rappresenta un passaggio fondamentale per supportare lo sviluppo commerciale e mantenere elevati standard qualitativi.
1994: trasferimento a Olginate
Nel 1994 l’azienda si trasferisce definitivamente a Olginate (LC), dove ancora oggi si trova la sede operativa.
Il trasferimento segna un momento decisivo nella storia di Tentori Carni: l’attività assume una dimensione sempre più organizzata e strutturata nel settore delle forniture alimentari, con un focus crescente sull’importazione diretta di carne e pesce.
Da realtà locale, l’azienda evolve progressivamente in un punto di riferimento per la ristorazione e per gli operatori professionali del territorio lecchese e delle province limitrofe.
2004: 50 anni di attività e nuovo capannone
Nel 2004, in occasione del 50° anniversario di attività celebrato con l’Unione Commercianti, viene acquistato un ulteriore capannone per ampliare l’azienda e sostenere la crescita raggiunta.
Con questo nuovo ampliamento, l’offerta si estende oltre la carne fresca e i surgelati, introducendo conserve e nuovi prodotti alimentari, in linea con le esigenze di un mercato in continua evoluzione.
L’azienda si consolida così come fornitore sempre più completo, capace di rispondere in modo integrato alle necessità della ristorazione professionale.
oggi
Oggi Tentori Carni, con sede a Olginate in provincia di Lecco, è guidata dai figli Giovanni e Norma, che portano avanti con orgoglio l’eredità costruita dal padre.
L’azienda serve ristoranti del Lago di Como, salumifici specializzati nella produzione di bresaola, pescherie con pesce d’importazione surgelato, rifugi e strutture turistiche di montagna, mense scolastiche, asili e scuole, sagre e feste di paese, oltre alle attività della ristorazione professionale in tutta la provincia di Lecco.
Francesco non è più fisicamente presente, ma il suo esempio continua a vivere nel metodo di lavoro, nella qualità dei prodotti e nel rispetto verso ogni cliente, valori che ancora oggi rappresentano il cuore dell’azienda.
Missione e Valori
La missione di Tentori Carni è offrire forniture alimentari di qualità nelle province di Lecco, Como e Sondrio, garantendo:
Selezione accurata delle materie prime
Porzionatura professionale di carne fresca e surgelata
Prodotti surgelati di alta qualità
Prezzi competitivi
Affidabilità e puntualità nelle consegne
Da oltre 70 anni l’azienda lavora al fianco del territorio, della ristorazione e del turismo locale, con la stessa serietà, dedizione e visione con cui tutto è iniziato nel 1954.
